中茶 冰島五寨:名山薈萃,驚艷亮相
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中茶 冰島五寨:名山薈萃,驚艷亮相

【起源】

冰島五寨發(fā)源于南勐河,河流穿梭五寨其間,五寨緊緊相鄰,因此茶品特點(diǎn)相近,是臨滄茶的金字招牌,也是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。

從明成化年引種開始,至今已有五百多年歷史,并在勐庫(kù)繁殖形成勐庫(kù)大葉茶群種,冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種,所屬的勐庫(kù)大葉種在1984年被我國(guó)首次認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。

自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)4~30米,樹幅3~12米,葉特大,葉形橢圓、長(zhǎng)橢圓或呈卵圓,葉色綠或深綠,有光澤,葉面強(qiáng)度隆起,葉質(zhì)柔軟肥厚,部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強(qiáng)。是加工普洱茶的上乘品種。

產(chǎn)品信息

產(chǎn)品品名:中茶茗山冰島五寨普洱茶(生茶)緊壓茶

貨號(hào):YTPA11BC0360

產(chǎn)品歸屬:普洱茶(生茶)緊壓茶

原料:冰島五寨*春料

產(chǎn)品規(guī)格:300g/片;5片/提;一件2提

生產(chǎn)年份:2022年

產(chǎn)地:臨滄-勐庫(kù)  

【五寨特點(diǎn)】

五寨相依而存,又各具特色,可謂“仁者尚志,君子和而不同"南迫取氣、地界得幽、壩歪得香、糯伍攝甜,而老寨兼顧眾家之長(zhǎng)。

中茶冰島五寨臻選五寨產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原料,十八道工序嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)。真正展現(xiàn)冰島茶的超然魅力。

淺飲一口,茶湯中能知柔中帶剛南迫之氣;可曉壩歪糖香悠長(zhǎng);更攝糯伍之甜,甘潤(rùn)爽口;還得地界之韻,幽遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。

仁者尚志

君子和而不同

2022中茶冰島五寨

【冰島老寨】

向陽而生,鐘靈毓秀,自然造物,甜的恰到好處,潤(rùn)的恰如其分,茶氣強(qiáng)而湯水厚,氣韻雅而香氣郁,堪稱完美。茶湯入口細(xì)膩甘甜,蘭香溶于茶湯,層層疊疊的蘭花香在口腔里彌漫開來,水路細(xì)膩幽遠(yuǎn),伴隨著源源不斷的回甘,舌面泛起冰糖的甘甜清爽,層次豐富。

【冰島地界】

地處大雪山主脈,隱與峰林之間,海拔高,森林如蓋,一地三界,其湯色味蒼勁有力,習(xí)氣狂放不羈。茶湯鮮甜醇和,帶著山野的蘭香和清雅的茉莉香,復(fù)合型的花香沁人心脾,濃郁低沉又不乏張力,仔細(xì)品飲,其甜柔感、平衡性延續(xù)到極致,喉韻綿長(zhǎng),回味無窮。

【冰島南迫】

群山如玉,山野光袤,其樹錯(cuò)節(jié)盤根;其地云蒸霞蔚,因此茶形姿婀娜如佳人,色如蒼穹之明月,其茶湯入口是源源不斷的“冰糖清甜”。蜜香馥郁高遠(yuǎn),茶湯金黃透亮,湯感飽滿濃稠,山野氣韻強(qiáng)勁,又不失甜柔細(xì)膩,層次豐富,甜香持久。

【冰島壩歪】

壩歪是勐庫(kù)大葉種茶的代表之作“茶好偏偏叫壩歪,東西半山有人在,古茶園中看五寨,茶園片片像花開,藤條從不長(zhǎng)壩歪,樹多人少無人睬,葉大芽粗難采摘,茶氣霸道賽老寨,湯稠韻深最實(shí)在,蘭香獨(dú)特人人愛!壩歪路險(xiǎn),與冰島老寨隔江相望,山間云霧繚繞,勢(shì)若吞吐山河,白云為伴,日依青山所以其茶性陽剛霸氣,香氣張揚(yáng),乃茶中霸王,傲視群雄。茶湯甜潤(rùn)卻又帶著厚重感,剛中帶柔,柔中有剛,甘甜與飽滿悠悠而行,清涼的喉韻深而廣。

【冰島糯伍】

位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊,仿若與世隔絕,平日阡陌交通、雞犬相聞、樹木蔥郁,云霧縹緲,其地依山帶水,天人自然。茶性素來以“甜”著稱。蜜甜香濃郁而高揚(yáng),杯底有清新的甜香。茶湯入口細(xì)膩甜滑如春風(fēng)化雨,清爽甜潤(rùn),兩頰回甘不斷,清新怡人。甜而不膩,余韻悠長(zhǎng)。

五寨合一,口感升華

產(chǎn)品取五寨之優(yōu)點(diǎn),融合口感升華

外形秀麗雋美,葉質(zhì)肥厚柔軟,品飲一口

如身臨群山之巔

茶湯入口,柔香甜潤(rùn),甜凈如佳

滋味醇厚穩(wěn)健

隨后微微清涼,如風(fēng)過曉荷

緊接著倆頰回甘,若潺潺溪水

后段冰糖韻歷久不散,品飲之后

齒頰間感到,余香有韻,若有似無

未雨潤(rùn)生,口腔愉悅

口感特點(diǎn)

外形

餅形圓正飽滿

條索緊結(jié)肥嫩

色澤墨綠油潤(rùn),芽毫顯露

內(nèi)質(zhì)

湯色金黃油亮

香氣飽滿馥郁,花香清爽,蜜香清甜

滋味濃醇鮮爽,回味甘甜

湯質(zhì)綿厚稠滑,果膠感明顯

喉韻清涼,甘爽沁心

熱泡方法#


投茶量:以110ml蓋碗為參考,建議投茶量7-9g為宜。

茶水比:建議茶水比為1:15,也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。

水溫:沸水沖泡。

時(shí)間:3秒潤(rùn)茶后,每次沖泡以5~10秒為宜,隨著沖泡次數(shù)增加,可適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間。

茶葉存儲(chǔ)#


1、忌諱潮濕,潮濕容易導(dǎo)致普洱茶變質(zhì),有令人難以接受的霉味等。

2、忌諱高溫,陽光直射。尤其是高溫,會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,鮮綠色會(huì)變成暗褐色,容易陳化,影響品質(zhì)。此外,普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對(duì)光尤其敏感,因此存放普洱茶應(yīng)避免陽光的直射。

3、還需要特別注意的是,由于茶葉是一種多孔疏松體,非常容易吸收異味,所以一定要避免存放普洱茶的地方存有異味,普洱茶吸收異味會(huì)影響其本質(zhì)的味道。